Zdraví nebezpečná nízkosacharidová dieta

19. Prosinec 2000
Hubnutí
 28 Komentářů

Tato dieta nebere v úvahu energetickou hodnotu potravin, ale soustřeďuje se pouze na snížení příjmu uhlovodanů (sacharidů). Takže můžete jíst co hrdlo ráčí, pokud silně omezíte, popř. úplně vynecháte ve svém jídelníčku zeleninu, ovoce, obiloviny, brambory a další na sacharidy bohatá jídla. Masa můžete spořádat podle libosti.
Tento způsob stravování vám však ve skutečnosti nikdy nezajistí trvale štíhlou postavu. Naopak se můžete dočkat poškození svého zdraví.

Tento program na hubnutí, který vymyslel v Americe Dr. Atkins, má na světě plno příznivců i odpůrců. I u nás se s ním setkalo plno zájemců o krásnou postavu. Jak má tato metoda fungovat a co jsou její rizika?

Podle Dr. Atkinse, protože prvořadým zdrojem energie jsou cukry (sacharidy), tak pokud žádné cukry nepřijímáme, organismus získává energii z uskladněných tuků. Když se držíme uvedeného postupu, organismus se začíná zbavovat ketonů (chemických látek kyselé povahy, které v těle vznikají při nedokonalém spalování tuků) v množství, které odpovídá ztrátě tělesné hmotnosti.

Tato dieta je bohatá na bílkoviny a tuky. Neobsahuje však téměř žádnou vlákninu. Postrádá množství vitamínů, minerálů a enzymů. Metabolickou přeměnou tuků a bílkovin v těle vzniká plno kyselých sloučenin, které organismus uvádějí do stavu acidózy (překyselení). Z toho vyplývá, že tato dieta se nedá držet dlouhodobě bez nebezpečí vážného poškození zdraví.

Nedostatek vlákniny vede při dodržování této diety ke vzniku zácpy se všemi jejími negativními důsledky na organismus ( nadýmání, bolesti břicha, bolest hlavy, kožní problémy).

Překyselení organismu a nedostatek vitamínů a minerálů může negativně ovlivňovat kůži (rozvoj či zhoršení kožních onemocnění), klouby a kosti (vliv na artrózu, osteoporózu) i další orgány.

V nadbytečně přijímaných tucích obsažený cholesterol přispívá k rozvoji aterosklerózy.

Úbytek hmotnosti způsobuje převážně ztráta vody a při nevyhnutelném přechodu na normální smíšenou stravu se váha opět vyhoupne na původní nebo dokonce vyšší hodnotu.

Žádná nepřirozená dieta se silným omezením některé ze základních živin nemá z dlouhodobého hlediska pozitivní účinek na trvalé dosažení ideální váhy a zdraví.
Pouze pročištění organismu a přechod na zdravou stravu může zajistit stálé výsledky.


Autor: mk

Příjde vám tento článek zajímavý? Pošlete ho dál!
Diskuze ke článku
Přidat komentář
Související články: 
Desatero zdravého hubnutí
Omezte cukr, kávu a čokoládu
Nadbytek bílkoviny ve stravě
Základní stravovací principy
Zdravá výživa - odvykání od neživé stravy
Když se přetahují kyseliny se zásadami
Zdravá strava ano, fanatismus ne!
Překyselení organismu může být příčinou zdravotních problémů
Jak si ověřit, že váš organismus trpí překyselením

Komentáře (28)

  • Obrázek uživatele Jarda
    Jarda (anonym)

    A 99% doktorů jen papouškuje to, co jim nalili do hlavy ve škole před 20 lety! S Atkinsonovou dietou, lépe řečeno stylem stravování, jsem začal (a neskončil dodnes) pod dohledem své dibetoložky v r. 2001, shodil jsem 28 kg na "ideální váhu", přestal jsem si píchat inzulín již po 3 měsících diety, po půl roce jsem přestal brát léky na vysoký tlak a cholesterol a dnes polykám jen vitamíny - přestože se cpu vepřovým, slaninou, kachnou, škvarky. Jediné riziko, uznávám, je tlusté střevo - chodím (a platím si) testy každé 3 měsíce. Je to pouze chtěná nevědomost, nebo vás, soudruzi doktoři, platí pekárenský průmysl? Doporučuji odkaz http://www.blisty.cz/art/16672.html

    Zář 13, 2004
  • Obrázek uživatele Jaroslav
    Jaroslav (anonym)

    Pokud jsem si neco malo precetl o teto diete, tak se tam hovori o tom, ze kazdy clovek ma sve denni maximum prijmu sacharidu. To znamena omezit prijem jidel obsahujici sacharidy. Zjistuje se to tak, ze se na pocatku uplne omezi cukry a pak se postupne davky sacharidu zvysuji, az se zastavi hubnuti (pripadne zacne narust hmotnosti). Take neni uplne pravda, ze je zakazana zelenina a ovoce. Omezuje se zelenina a ovoce s vyssim obsahem cukru. Lepsi, nez o tom hovorit je precist si knihu zesnuleho Dr. Atkina. Mne neco podobneho pomaha, vyrazne jsem omezil cukernate prilohy (brambory, ryze, testoviny, chleba), misto toho jim vice varenou a nebo syrovou zeleninu. Myslim si, ze to pomaha a neskodi tomu mirna telesna zatez. Preji uspech tem, kteri se o to pokusi. Ja si nekdy i zalumpacim a presto se mi dari se mi snizovat.

    Čer 10, 2003
  • Obrázek uživatele hanka
    hanka (anonym)

    Pisatel tohoto clanku pravdepodobne nema ani paru o co se u tohoto zpusobu stravovani jedna. Za prve, tvrzeni ze nesmite jist zeleninu o ovoce neni pravdive, za druhe sam autor tohoto zpusobu stravovani navadi, ze neni zdrave se prejidat. Od te doby co se ridim tzv. low-carb stylem jim vice zeleniny nez kdykoli predtim, nemam vubec chut na sladke (coz je velmi zazracne, pac jsem byla milovnik cokolady) a netrpim hladem. Souhlasim s panem Jaroslavem, ze autor clanku by si nejdrive mel precist knihu a potom napsat objektivni clanek a ne takove zavadejici placaniny co cetl nekde jinde.

    Črv 28, 2004
  • Obrázek uživatele carla
    carla (anonym)

    je jednoznacne,kazda dieta je k nicemu,nutne je pouze omezeni kalorii a to zasadami racionalni vyzivy.Letni obdobi je idealni,misto velkeho obeda ci vecere se naperte melounem a uvidite jak super se zasytite a pri tom zhubnete,kdyz pridate cviceni,jizdu na kole-doporucuji,je to muj overeny a vyzkouseny recept.preji hodne uspechu.

    Kvě 16, 2001
  • Obrázek uživatele Lucie
    Lucie (anonym)

    Taky bych rada spise podporila Atkinsonovu dietu, vyskousela jsem x jinych diet a skutecne pouze tato mne dokazala odradit od neustale chuti na sladke. Naucile jsem se jist zeleninu a kvalitni maso a obecne jist vice gurmansky ne placat se susenkami a rohliky (i celozrnnymi) atd...Zaroven po psychicke strance fakt, ze mohu jist v jakekoliv mire presne podle hypotezy autora vedl k tomu, ze jsem se prestala prejidat - na rozdil od jinych diet, kde sleduje mnozstvi a casem se stejne prejite a s dietou koncite. Vzdy, kdyz mam potrebu zhubnout, vracim se k Atkinsonovi - na (pro mne) spravou cestu.

    Črv 13, 2007
  • Obrázek uživatele Denisa
    Denisa (anonym)

    Pripájam sa so súhlasným stanoviskom, Atkin. dieta mi pomohla v roku 2006 zbaviť sa konečne prvý krat v živote 22 kg, ktoré si uz 2 roky bez problémov udžujem na uzde, jem vela bielkovín a zeleniny a fakt na slatke a hlavne vlčí hlad si už ani nespomeniem. Super dietka, resp. sposob stravovania!!!!

    Dub 02, 2008
  • Obrázek uživatele Betka
    Betka (anonym)

    A ted mi řekněte co má dělat vegetarian?? i vegetarian muže mít nejakou tu nadváhu a ne a ne se ji zbavit. Co teda má jist, když tahle dieta říká jíst maso a veg. to maso jist nebude... jde to nějak nahradit? Díky

    Feb 22, 2009
  • Obrázek uživatele Návštěvník
    Návštěvník (anonym)

    Vegetariani nebývají obézní...a pokud no, tak se stravují nějak blbě - perou do sebe MOC sladkého a polysacharidů. To jsou bláznivý holky, co nechtějí "papat zviřátka"... U Atkinsovy diety hrozí ketóza - hoďte si to do Googlu a něco si o tom přečtěte...

    Feb 22, 2009
  • Obrázek uživatele Laduna
    Laduna (anonym)

    JSem vegetaránka a měla jsem přes 20 kg nadváhy. To, že vegetariáni nejsou tlustí, je mýtus. Ano, jedla jsem hodně sacharidů, ale tuků málo a necvičila. Teď hubnu na základě tzv. sacharidových vln. První dva dny jím málo sacharidů - cca 30 g/den, pak přidám na 90, 120, 150, 150 a něděli mám jako "spouštěcí den" - můžu se spustit jak chci :-). V praxi to znamená, že se musím se sacharidama držet jen první tři dny a pak si můžu dopřávat i přílohy a pečivo (v malém množství). Maso - bílkoviny nahrazuji takto: šmakoun, robi maso, seitan, tofu, bílky z vajíček, cottage sýr. Ze začátku je to pakárna to vychytat, ale když člověk vydrčí první měsíc, jde to už snadno. Cvičím tak 4x týdně max 30 minut a hubnu cca 1 kg týdně. P.S. nejsem bláznivá holka, ale etika a zacházení se zvířaty mě asi trápí víc, než ostatní

    Srp 10, 2009
  • Obrázek uživatele Jana
    Jana (anonym)

    Autor neví o Atkinsově (ne Atkinsonově, jak se mnohdy chybně uvádí) v podstatě vůbec nic. Recepty obsahují hodně zeleniny, v pozdějších fázích se může i ovoce a od počátku diety se může konzumovat pečivo z mletého lněného semínka, které je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a hlavně vlákniny.

    Říj 29, 2011
  • Obrázek uživatele Jana
    Jana (anonym)

    Dieta jak má být pro každého na míru. www.dietnicek.cz

    Feb 24, 2012
  • Obrázek uživatele monika
    monika (anonym)

    www.hubnete.cz/oru spousta tipů a rad, přeji hodně štěstí :)

    Feb 26, 2012
  • Obrázek uživatele Martina
    Martina (anonym)

    Nesouhlasím s obsahem článku, že LCD (nízkosacharidová dieta) je nezdravá. První nesmysl, který autor článku píše je, že se nesmí zelenina!!!! To je holý nesmysl. Právě naopak, jíst se musí hodně zeleniny, která nejen že nahrazuje "přílohu", ale doplňuje jídlo vitamíny a minerály, které při klasické stravě nemáte. Kromě toho, co to je vyvážená strava? Je někde dáno, co to vlastně je, co to obsahuje? Kromě toho, se to nedá paušalizovat na každého, každý jsme jiný a na každého funguje něco jiného a velkou roli hraje věk. S věkem v těle klesá růstový hormon, který spolu s testosteronem pomáhá spalovat tuk, proto "vyvážená strava" nemůže fungovat u každého. Navíc nikdo neřekl, co to je vyvážená strava...Já dietu LCHF (málo sacharidů, hodně tuků)dodržuji, je mi 41 let a mám s ní jen ty nejlepší výsledky. Zlepšila se mi pleť, nemám žádné uhříky a úplně zmizelo nadýmání, které jsem měla způsobené lepkem z mouky. Spousta lidí je na lepek citlivá, ale neví o tom a místo toho užívá Espumisan, který mě osobně nepomáhal.Není divu. při této dietě nemáte absolutně hlad, jelikož vás zasytí tuk, který je potřeba dostatečně jíst. Tuk má glikemický index 0, tudíž nezvyšuje hladinu inzulínu v těle, která pak způsobuje cukrovku typu 2.naopak. LCHF dieta chrání před kardiovaskulárními nemocemi na rozdíl od cukrů a taky chrání před vznikem rakoviny. Hledejte na interentu a dozvíte se víc. Např. doporučuji www.fitplan.cz

    Lis 03, 2013
  • Obrázek uživatele Martino,
    Martino, (anonym)

    pleteš si pojmy s průjmy. Zvýšená hladina inzulinu v krvi nezpůsobuje cukrovku 2. typu. Ta je způsobena naopak relativním nedostatkem inzulinu a neschopností těla jej využívat. Proto se léčí podáváním inzulinu a perorálních antidiabetik, které zlepší jeho využití.

    Lis 04, 2013
  • Obrázek uživatele Martina
    Martina (anonym)

    pleteš si pojmy s průjmy....odpověď anonymovi, který se asi bojí podepsat. Časté výkyvy inzulinu v krvi směrem nahoru, způsobují inzulinovou rezistenci. Znamená to, že čím více sacharidů v potravě přijmeme, tím více inzulinu slinivka vyrobí a pak se inzulinové receptory stávají odolné a na zvýšenou hladinu inzulínu v krvi nereagují. Snížená citlivost buněk vůči inzulinů způsobuje zvýšení koncentrace glukózy a současné zvýšení koncentrace inzulinu, který se snaží kompenzovat sníženou citlivost na inzulin, oba tyto stavy přináší řadu negativních následků. A to je pak krůček ke vzniku diabetu typu 2.

    Lis 10, 2013
  • Obrázek uživatele Magda
    Magda (anonym)

    Ahoj Heleno, a jak to děláš, že ani nevaříš? Co tedy vlastně jíš? Přeci to maso nejíš syrové? Porad mi. Díky Magda

    Lis 10, 2013
  • Obrázek uživatele Martina
    Martina (anonym)

    Ahoj Helčo, díky za podporu a drž se své stravy a nenech se ovlivnit. Neboj se vůbec konzumace vajíček, opravdu ti cholesterol nezvýší. Jeden pán zhubnul za rok pomocí nízkosacharidové stravy mimo jiné tím, že měsíčně snědl 200 vajec a pravidelně si nechal dělat testy na cholesterol a hádejte jaké byly? Byly v pořádku. Já si k snídani denně dělám 2 volská oka a na ně si ještě dám plátky hermelínu a k tomu malý zeleninový salát. Tohle mě zasytí až do oběda. Dřív při klasické stravě jsem v 10 hod musela mít svačinu a teď už ne. Tak hodně zdaru všem při snižování nadváhy.

    Led 04, 2014
  • Obrázek uživatele luci
    luci (anonym)

    Chodím do fitnes.posiluji abych byla vyrýsovaná a zároveň chodím na kardio cvičení aby mi zmizel sek na břiše a boky.vážím 59kg,výška 173.Šéf fitka co sportuje mi kouknul na jídelníček co si zapisuji a poradil mi že podpořím hubnutí omezením sacharidů.poradí mi někdo jak obelstít mozek při chuti např na piškoty nebo něco malého sladkého? Jím zdravě,nesmažený jídla,bez soli,žádný sušenky,limonády atd.můj jídelníček začíná byt omezený na pár druhů jídel...

    Led 08, 2014
  • Obrázek uživatele Andik
    Andik (anonym)

    Chodím do fitnes.posiluji...Smaženým jídlům bych se nevyhýbala, důležitý je ale typ oleje, ideálně kokosový.

    Čer 16, 2014
  • Obrázek uživatele Ircza
    Ircza (anonym)

    je jednoznacne,kazda dieta je...Normální oběd nahradíte melounem plným cukru s GI 72? Bravo....

    Črv 11, 2014
  • Obrázek uživatele pre IRCZA od MARA
    pre IRCZA od MARA (anonym)

    Normální oběd nahradíte...okrem toho, že autor článku je ..., pár slov k tvojmu príspevku. Všetci borci, čo si myslia, že niečo vedia o LCHF stravovaní, zväčša vedia úplné HOVNO. Zjavne vrátane teba. Glykemický index je veľmi zaujímavá informácia, papaj si čokoľvek, len drž GI. Zjavne si nikdy nepočula o Glykemickej náloži (alebo Glykemic Load - GL) - odporúčam doštudovať. Potom by ťa nenapadlo "osočovať" melón ;) A k autorovi článku ? Tak ten je skutočne dosť mimo ...

    Lis 10, 2014
  • Obrázek uživatele Alien
    Alien (anonym)

    Trefil jsem na tento...Problémy v těhotenství mají i stokilový nandy. To není věc váhy, ale výživy jako takový. Nehledě na to, že britská princezna (jestli myslíš současnou) od pohledu (!) podvyživeně nepůsobí. Jestli je podvyživená ve skutečnosti, to nemůžu posoudit, ale podvyživená by mohla být i se 150kg.

    Pro 10, 2014
  • Obrázek uživatele Elina
    Elina (anonym)

    Pisatel tohoto clanku...ficim bez sacharidov uz dost dlho,prijimam ich iba zo zeleniny,naopak sa sustredujem na bielkoviny najma z masa a ryb,tuky z vajicok a orechov,raz do tyzdna sa "nacukrujem" a vaha ide krasne dole,svaly ostavaju a som plna energie,tento postup vyuzivam v predsutaznej diete a forma je jak lusk,takze najskor jak o niecom pisat, tak si to najprv aj dobre nastudovat a este lepsie vyskusat na sebe !!!

    Led 20, 2015
  • Obrázek uživatele Fanda
    Fanda (anonym)

    Článek je zbytečný, plný polopravd. Nízkosacharidovka funguje. Hubnutí mě nezajímá, ale očividný přísun dlouhodobé energie (bez extrémních výkyvů únavy/energie ze sacharidů) se dostavil. Člověk jen musí přemýšlet o tom, co sníst. Zeleniny, jako např. brokolice, okurek nebo salátu, si můžete dopřát kolik chcete a vláknina je na světě. Kdo to nevyzkouší alespoň na 2 měsíce, ať raději mlčí, jinak ze sebe dělá hlupáka

    Bře 03, 2016
  • Obrázek uživatele Gabi
    Gabi (anonym)

    Máte zkušenosti s dietou a léčbou některých nemocí? A máte nějaké odzkoušene recepty? :)

    Dub 03, 2016
  • Obrázek uživatele Lukino
    Lukino (anonym)

    Urcite by se zadna dieta nemela drzet dlouho a v extremnich formach.. I nizkosacharidova - maximalne 4 tydny, idealne min. Vysledky ma ale pomerne uspokojive, jenom nesmite hned nabehnout na konzumaci sacharidu.. Vetsina lidi totiz neodola.. Podrobneji jsme se rozepsali zde -- https://www.slimming.cz/nizkosacharidova-dieta/

    Feb 13, 2018
  • Obrázek uživatele ExtraNonsens
    ExtraNonsens (anonym)

    tento článek psal naprostý čů..ák... protože je lidské tělo PH neutrální, tak v případě, že by došlo k překyselení, tak člověk umře !!!! MK je pí.a :-))))

    Dub 23, 2020
  • Obrázek uživatele Markéta
    Markéta (anonym)

    Souhlasím s tím, že tato dieta může způsobit zdravotní komplikace a je určena jen na několik týdnů, nedá se považovat za udržitelný životní styl. Na druhou stranu omezení sacharidů může opravdu pomoct s hubnutím a může mít i další výhody.. ale nemusí vyhovovat každému :) ucelenější info obsahuje tento článek: https://www.pestryjidelnicek.cz/sacharidova-dieta/

    Dub 07, 2021

Přidat komentář

Reklama

Reklama
Dikobraz

Reklama

Reklama

Videa