Pravidelná snídaně součást boje proti obezitě

Dívky, které ráno jedí, mají index tělesné hmotnosti (BMI)
nižší než ty, které hladovějí. Tento index je ještě nižší u těch,
které konzumují obilniny, upozorňují vědci.


Studii, do níž bylo zapojeno 2400 dívek, provedl výzkumný
ústav lékařských věd v americkém Marylandu a uveřejnil ji v
zářijovém čísle časopisu Journal of the American Dietetic
Association.


"Nesnídat je to nejhorší, co můžete udělat. To je náš vzkaz
mladým dívkám," řekl vedoucí studie Bruce Barton, který stojí v
čele institutu v Marylandu.


Téměř každá třetí dospívající dívka v USA má podle americké
dietetické společnosti nadváhu. Vědci to považují za velmi
znepokojivou skutečnost vzhledem k tomu, že nadváha nabytá v
dětství a mládí se v dospělosti jen obtížně odstraňuje.


"Ranní jídlo působí jako jakýsi startér metabolismu,"
vysvětlil Bruce Barton. "V době snídaně člověk ještě neumírá
hlady, a je proto schopen si vybrat rozumně i svoje polední a
večerní jídlo."


Další odborník na výživu profesor John Kirwan soudí, že
výsledky studie odrážejí stravovací návyky a výběr potravin.


"Ti, kdo ráno pravidelně snídají, se stravují během celého
dne rozumněji a nemají takovou tendenci konzumovat prázdné
kalorie, tedy jíst potraviny, které obsahují převážně rychlé
sacharidy, ale nikoli vitaminy a minerály," řekl. Naopak ti, kdo
nesnídají vůbec, mají potom tendenci spořádat přes den více
tučných jídel a mívají také nutkání něco chroupat i mezi jídlem,
dodal Kirwan.


Zdroj: ČTK