Drastické diety tak končí v začarovaném kruhu: Oslabováním
svalstva se člověk začne méně pohybovat, protože mu to činí stále
větší obtíže. Bránit by se tomu dalo teoreticky sportem. Když ale
člověk zatěžuje ve zvýšené míře svaly během půstu, brání tělu v
tom, aby si z nich doplnilo bílkoviny a kalorie, kterých se mu
nedostává ve stravě. Každé vypuštění přísunu energie ve stravě
podle odborníků nutí organismus ke spotřebě bílkovinných zásob.
Ten přitom svou potřebu kryje i na úkor srdečního svalstva.
Následkem jsou srdeční arytmie a nedomykavost chlopní, vedoucí
někdy až k úmrtí. Pokud půst trvá více dní, může dojít k
překyselení krve. "Často jsou pozorovány i záchvaty dny,"
doplňuje odborník na výživu Sven-David Müller.

Organismus si přitom hladovění "pamatuje". Když člověk začne
opět normálně jíst, tělo si automaticky začne vytvářet zásoby na
další špatné časy (takzvaný "jojo efekt").

Před půsty, takzvanými "nulovými dietami" a před léčebnými
metodami bez lékařského dohledu varuje i německá Společnost pro
gastromedicínu a dietetiku v Bad Aachenu. Bez lékařského dohledu
nejlépe přímo na klinice by neměla být prováděna vůbec žádná
odtučňovací kúra.

Za lékařského dohledu však postění nemusí být
pro zdravého člověka nezbytně na škodu. Půst totiž přináší úlevu
trávícímu ústrojí. Po počáteční únavě se dostaví pocit euforie a
lehkosti. Několik kilo ztráty hmotnosti je tak vlastně jen
příjemným doprovodným jevem. Pro odstranění nadváhy je však
vynechávání stravy podle Müllera zcela nevhodné. Postění a
odtučňovací kůry nemohou za několik dní odstranit všechny hříchy
stravování po zbytek roku.

Kvůli nedostatku tekutin se může objevit nízký tlak, celková
slabost, bolesti hlavy, únava, vysušená pokožka, zápach v ústech
a zvýšená citlivost na chlad. "Na pováženou je půst delší než pět
dní. Organismu chybí přívod životně důležitých mastných kyselin,
vitamínů a minerálních látek."

Lidé, kteří se rozhodli pro půst, se mohou odvolávat na
šestitýdenní postní dobu v průběhu křesťanského roku. "Dietetická
společnost poukazuje na to, že pojem "svatý půst" je zneužíván
jako reklamní heslo. Přestože původně měl půst náboženské důvody,
dnes většinou slouží nesprávnému pojímání redukční diety," tvrdí
Müller.

Zcela by se postění měly podle odborníků vyhnout těhotné
ženy, lidé, kteří mají problémy se srdcem, játry, ledvinami, lidé
s nálezem rakoviny, staří lidé, děti a diabetici.

Správná cesta ke snížení nadváhy tak nevede přes zázračné
hladovkářské "rychlodiety", ale přes správné stravování, kdy se tukové
zásoby odbourávají poznenáhlu a pravidelně, ale tělo nestrádá.


Zdroj: ČTK