Dopaminová dieta

16.7.2018 00:01
Hubnutí

Britský šéfkuchař Tom Kerridge, který dosáhl váhy 190 kilogramů, se rozhodl změnit život a během tří let shodil 70 kilogramů. A to díky tomu, co nazývá dopaminovou dietou.

Tato dieta vzbudila na internetu mimořádný zájem zejména nyní před létem, kdy je imperativem snížit váhu co nejrychleji. A funguje to? Tak se táže italský deník La Repubblica.

Ve skutečnosti je to, co Tom Kerridge realizoval, velmi prosté: drasticky omezil sacharidy, přestal pít alkoholické nápoje a jeho jídelníček obsahoval hodně proteinů. A to, jak všichni víme, vede k rychlému úbytku na váze. Taková dieta však nemůže být dodržována příliš dlouho, protože zatěžuje především ledviny. Prezident Italské společnosti pro vědeckou výživu Andrea Ghiselli ji označil za “další sacharofobický šok“.

Tom Kerridge zdůrazňuje, že jedl potraviny, které mu umožňovaly udržovat a stimulovat vysokou produkci dopaminu, neurotransmiteru navozujícího pocit potěšení a dodávajícího organismu téměř euforické pocity. A uvádí své recepty na bázi vajec, ryb, masa, listové zeleniny a sušeného ovoce. A čokolády.

Jde o téměř všechny potraviny, které jsou hlavní ve středomořské stravě. “Nevíme, co jedl Kerridge předtím a v jakém množství,“ upozorňuje Mauro Serafini z laboratoře funkčních potravin a prevence metabolického stresu při univerzitě v Teramu. “Je však jasné, že jestliže vyloučíme sacharidy a budeme dodržovat dietu na bázi proteinů, zhubneme. Otázkou zůstává, zda měl dříve stejný kalorický příjem a změnil jen skladbu jídelníčku,“ dodává.

“V tomto případě se však zdá, že omezil kalorický příjem díky potravinám, které nejen zvyšují hladinu dopaminu, ale jsou funkční. A tedy nezávisle na dopaminu fungují. A to i proto, že souvislost mezi dopaminem, zlepšením metabolismu a snížením zánětlivosti se mi zdá být riskantní a z vědeckého hlediska hazardní. Je pravda, že některé potraviny, jako je sušené ovoce, obsahují aminokyseliny, které mohou tvorbu dopaminu stimulovat. Ostatně jako tělesná aktivita. Z nutričního hlediska jde tedy o dietu bohatou na proteiny, která vede ke snižování hmotnosti,“ uvádí Andrea Ghiselli.

Zdroj: ČTK

Související články

Role mozku v procesu hubnutí

7.6.2018 06:01

Kdy užívat aminokyseliny ve formě doplňků stravy

7.3.2018 00:01

Čokoláda jako zdravá droga

22.11.2017 09:01

Paradoxy nízkotučné stravy a hladiny cholesterolu

2.5.2017 00:01

Jídelníček při posilování - Proteinová dieta na 7 dní

19.1.2017 00:01

Paleo dieta může vést naopak k tloustnutí

15.4.2016 00:01

Pochoutky pro zdravý životní styl nebo speciální dietu

16.12.2015 13:51

Dieta podobná půstu prý prodlouží život až o 10 let

6.8.2015 00:01

Pizza, brambůrky a čokoláda jako drogy

28.4.2015 00:01

Anglii pobláznila nová dieta

10.4.2013 00:01

BBC News: Nejdivnější diety v dějinách, aneb tohle nezkoušejte

16.1.2013 00:01

Riziková Atkinsonova dieta

22.6.2012 00:01

Dieta dr. Abravanela

15.6.2010 00:00

DD dieta - Dummlesteinova dieta

31.5.2010 00:00

Když je v mozku nedostatek dopaminu

25.2.2010 00:00

Zdravé tuky nezpůsobují nadváhu - naopak podporují hubnutí

25.3.2009 00:00

Diety - SPECIÁL

28.1.2009 20:35

Vhodná strava před zkouškami a testy

5.1.2009 00:00

Banánová dieta pobláznila Japonsko

18.11.2008 00:00

Brainfood - potrava pro mozek

12.11.2008 00:00

Zásady redukce nadváhy

27.11.2007 00:00

Navždy štíhlou linii

25.9.2007 00:00

Dieta vyžaduje klid a pravidelnost

9.6.2006 00:00

Věčný život diety

24.5.2006 00:00

DIETA PODLE KREVNÍCH SKUPIN

15.2.2006 02:30

Stravování podle bible jako zdravý životní styl

27.5.2005 00:00

Tajemství dlouhověkosti prý tkví v tvrdé dietě

23.8.2004 00:00

Tajemství dlouhého (a hubeného) života

25.2.2004 00:00

Atkinsova drastická dieta

16.9.2003 00:00

Drastické diety mohou ohrozit zdraví

31.1.2003 00:00

Dělená strava mi pomohla zhubnout

20.9.2002 00:00

Pravěká dieta

29.3.2002 00:00

Proč nejde trvale zhubnout redukční dietou

22.3.2002 00:00

Počítání kalorií aneb Mýtus kotle

7.3.2002 00:00

Prehistorická dieta je zdravá

14.6.2001 00:00

Zajatecká dieta

21.5.2001 00:00

Zdraví nebezpečná nízkosacharidová dieta

19.12.2000 00:00

Přidat komentář

 
* *