Po dietních potravinách se tloustne

24.6.2004 00:00
Hubnutí

Většina lidí, kteří si pečlivě hlídají váhu a nechtějí přibrat, bedlivě studuje informace o energetickém obsahu vyhlédnuté potraviny, bez něhož se prakticky neobejde žádný lákavý obal. Pokud zahlédnou slova, jako je light, dietní nebo bez použití tuku, pak věří, že jejich výběr je jedině možný a správný. Oponovat si jim troufá Helen La Fontaineová z Deakinovy univerzity v Melbourne.

Při zkoumání různých druhů poživatin, které hrdě hlásají, že neobsahují žádný tuk nebo jenom jeho minimální množství, dospěla k závěru, že ve své podstatě představují nebezpečnou kalorickou bombu. Ve snaze učinit je chuťově přitažlivé, je totiž výrobci většinou štědře dolaďují cukrem nebo uhlohydráty.

Energetický obsah, který se u protinožců pohybuje v běžně podávané stravě kolem 5,1 kJ/g, dosahuje u speciálních výrobků až 7,7 kJ/g. Tělo je pak nestačí zpracovávat a přebytky kalorií se v něm začnou ukládat v podobě tukových vrstev.

Jediné řešení pro osoby se sklony k nadváze vidí proto vědkyně v konzumaci zeleniny a ovoce. I ochucování olejem nebo jinými mastnotami není příliš na škodu. Příjem energie 3,9 kJ/g se dá stále považovat za relativně nízký. Navíc při konzumaci těchto rostlinných produktů se člověk nemusí trápit hladem, ale může si je dopřát v míře, která ho zasytí.

Zdroj: Plus

Související články

Průmyslově zpracované potraviny přispívají k nadváze

10.10.2001 00:00

Přehled komentářů

zobrazit všechny komentáře 

Chcete-li trvale zhubnout, znamená to trvale změnit své stravovací...
Míra  |  30.10.2006 17:31

Když se řekne "dieta", tak si každý představí hubnutí. To je ale...
Mája  |  31.10.2006 09:02

No, já teda nevim, ale já jím přesně styelm malý množství a po 3...
Radka  |  5.7.2007 23:19

Slyšel jsem, že člověk musí sníst potraviny o energické hodnotě 30...
Kofola  |  18.7.2007 10:08

kofolo, sníš-li o 30 000 kj víc než vydáš, přibereš 1 kg, nemusí to...
Alofok  |  18.7.2007 19:07

zobrazit všechny komentáře

Přidat komentář

 
* *